挖财和钱堂教育都是财商类培训平台，主要提供线上理财培训服务。至于哪个更好，这取决于个人的需求和偏好。您可以先了解它们的课程内容、教学方式、师资力量等方面，然后根据自己的实际情况进行选择。

至于开户理财，建议选择正规的证券公司进行开户。您可以通过搜索引擎或财经类网站找到一些知名的证券公司，如中信证券、国泰君安、海通证券等。在选择证券公司时，建议您考虑以下几个方面：

1. 公司规模和信誉度：选择规模较大、信誉度较高的证券公司，可以保证您的资金安全和交易顺畅。

2. 交易费用和佣金：不同证券公司的交易费用和佣金可能会有所不同，您可以根据自己的交易频率和金额进行比较和选择。

3. 交易平台和服务：选择一个稳定、易用、功能全面的交易平台，可以让您更加便捷地进行交易和查询。

在开户前，您需要准备好身份证和银行卡，并根据证券公司的要求进行线上或线下开户流程。在开户过程中，您还需要进行风险测评和签署相关协议。完成开户后，您就可以开始进行理财投资了。

请注意，投资有风险，建议您在投资前充分了解市场情况和产品信息，谨慎决策。