国金期货棕榈油期货的手续费不是固定不变的，而是根据交易所的规定以及公司的浮动比例来确定的。

一般来说，交易所规定的棕榈油期货手续费是开仓、平仓各2.5元/手，这是固定收取的。但国金期货在实际收取时，会在交易所的基础上加收一定的比例，这个比例是可以在交易所基础之上的默认标准范围内进行调整的。因此，实际的手续费可能会高于交易所规定的标准。

关于手续费的计算，主要是基于成交手数。开仓和平仓都会收取手续费，每手收取的费用是固定的。投资者在进行交易时，可以根据自己的交易手数乘以每手的手续费来计算总的手续费。

请注意，具体的手续费标准和计算方式可能会因市场变化、政策调整或公司策略变化而有所变动。因此，投资者在进行棕榈油期货交易时，最好向国金期货公司或相关机构咨询最新的手续费标准和计算方式。

此外，还需要提醒的是，期货交易具有一定的风险性，投资者在进行交易时，除了关注手续费外，更应关注市场的走势、风险控制以及投资策略等方面。同时，也建议投资者在进行交易前，充分了解期货市场的相关知识，做好充分的风险评估和资金管理。