您好！期货每手数量是根据我们交易期货品种来决定，并不是像股票那样固定单位。期货每手的数量取决于具体的期货合约。每个期货合约都有其规定的合约乘数，也就是每手合约代表的标的物数量。例如，在上海期货交易所，铜期货的合约乘数是5吨/手，也就是说，每手铜期货合约代表5吨铜。同样，螺纹钢期货的合约乘数是10吨/手，即每手螺纹钢期货合约代表10吨螺纹钢。像黄金期货一手1000克，白银15千克/手，生猪16吨/手，烧碱30吨/手。

至于最多可以下单多少手，这取决于期货公司和交易所的规定。一般来说，期货公司会对客户的单次下单量和日内累计下单量设定一定的限制，以控制风险。例如，一家期货公司可能规定，每位客户在单个合约上的单次下单量不得超过100手，日内累计下单量不得超过200手。另外，还有一些品种交易所也有限仓要求，大多数散户是没什么区别，一般达不到最大限仓手数。

请注意，这些限制可能会因期货公司和交易所的政策变动而改变，因此在实际操作时，建议向您的期货公司查询最新的下单限制。同时，也要注意遵守相关的交易规则，避免因为超出下单限制而被强制平仓或受到其他处罚。希望以上信息对您有所帮助。如有任何疑问，请随时咨询，我会为您详细解答。祝您投资顺利，收益大赚！