以下几家证券公司在开户服务和佣金方面表现良好：

中金证券：中金证券是排名前十的证券公司之一，具有双A评级，知名度高，发展历史悠久，业务完善。它提供优质的开户服务，并且可以通过线上联系客户经理办理低佣金账户。

银河证券：银河证券背景强大，是央企背景的A H股上市券商，综合实力排名全国前十，品牌优势大，受到广大投资者的好评。

国泰君安：国泰君安是中国证券行业长期、持续、全面领先的综合金融服务商，始终以客户为中心，深耕中国市场，提供各类金融服务。其开户服务稳定可靠，并且佣金费率具有竞争力。

华泰证券：华泰证券提供了极具竞争力的佣金费率，其交易APP“涨乐财富通”用户体验良好，功能齐全，深受用户好评。

请注意，开户服务的好坏和佣金的高低可能因个人需求和偏好而有所差异。因此，在选择证券公司时，建议投资者根据自己的具体情况进行综合考虑。此外，开户前最好与证券公司的客户经理进行详细沟通，了解佣金费率、服务内容、交易软件等方面的信息，以便做出明智的选择。同时，投资者也应该关注证券公司的资质和信誉，选择有合法经营资格、实力雄厚的证券公司进行开户。