在手机上买股票开户的步骤如下：

选择券商：首先，你需要选择一个信誉良好、服务优质的券商。你可以考虑一些知名的券商，如国泰君安、银河证券、华泰证券等。这些券商通常有较为完善的交易系统和客户服务体系，能够为你提供良好的交易体验和保障。下载券商APP：在确定券商后，你需要下载该券商的手机应用程序（APP）。你可以在应用商店中搜索券商名称，然后下载安装。注册账户：打开券商APP后，按照提示进行注册。你需要提供个人基本信息，如姓名、身份证号码、手机号码等，并设置登录密码。提交身份证明：为了保障交易安全，你需要提交身份证明文件。通常，你可以通过拍照或上传已有的身份证照片来完成这一步。开通交易权限：在提交身份证明后，你需要开通股票交易权限。这通常包括签署相关协议、进行风险测评等步骤。入金操作：完成上述步骤后，你需要将资金转入你的股票账户。你可以通过银证转账等方式完成入金操作。

至于用哪个券商开户好，这主要取决于你的个人需求和偏好。一些券商可能提供更低的佣金费率，而另一些券商可能提供更好的交易工具或客户服务。你可以根据自己的交易频率、资金规模、投资风格等因素来选择适合自己的券商。

此外，建议你在选择券商时，先了解其背景、实力、口碑等方面的信息，以确保选择一个可靠、稳定的券商。同时，也要注意保护个人信息和资金安全，避免遭受不必要的损失。