山西证券是一家正规的证券公司，具有国营背景，因此从背景上看是靠谱的。该公司拥有健全的内部控制体系和规范的业务流程，在风险管理、合规管理、稽核审计等方面都有严格的规定和把控，这意味着公司的管理和风险控制能力相对较强。此外，山西证券还拥有优秀的证券研究团队和专业的投资顾问，可以为客户提供全方位、个性化的证券投资建议和投资规划。

在开户方面，山西证券也提供了相对便捷的服务。客户可以通过线上或线下方式开设证券账户，线上开户流程相对简单，客户只需要准备好本人身份证和一张三方存管银行卡，按照提示完成相关步骤即可。在开户前，客户还可以通过线上客户经理申请VIP账户，以享受更优惠的佣金和服务。

综上所述，从公司背景、管理和风险控制能力、投资顾问服务以及开户流程等方面来看，山西证券都是比较靠谱的选择。当然，投资有风险，客户在选择证券公司时还需要考虑自己的投资需求和风险承受能力，并谨慎做出决策。