北交所打新回款的钱能否在平安证券当天晚上转出，取决于多个因素。

首先，需要了解北交所打新回款的具体流程。一般来说，投资者通过平安证券进行北交所打新时，需要先进行资金冻结或预缴，中签后再进行缴款。回款的具体时间则因各家券商和北交所的制度而异，可能需要在T+N个交易日后才能到账。因此，投资者需要了解回款的具体时间，以便合理安排资金。

其次，需要了解平安证券的转账规定。一般来说，平安证券会在每天的交易时间内进行清算和转账操作。如果投资者在当天晚上需要将资金转出，则需要确保账户中有足够的可用资金。如果账户中没有足够的可用资金，可能需要等待资金到账后再进行转出操作。

最后，需要注意的是，在交易日的规定时间内进行转账操作比较稳妥，尽量避免在非交易时间内进行转账操作。如果需要在非交易时间内进行转账操作，则需要确保账户中有足够的可用资金，并谨慎操作。

综上所述，北交所打新回款的钱能否在平安证券当天晚上转出，需要根据具体的回款时间和平安证券的转账规定来判断。投资者需要了解相关规定和流程，以便合理安排资金。