全球十大安全炒股指期货的平台分别是：美国的嘉盛、福汇、爱尔兰的爱华、安达、IC等。这些平台都是非常不错的，经营低调，避免了被一些黑平台假冒。在选择平台时，建议您从监管、合规、服务和手续费等方面综合判断，确保选择到正规安全的平台。

鉴定外汇平台是否正规安全，可以从以下几个方面进行：

监管资质：查看平台是否持有合法的金融监管牌照，如英国FCA、美国NFA、澳大利亚ASIC等。这些监管机构会对平台进行严格的监管和审核，确保其合规运营。
合规经营：平台应提供绝对出入金自由，无条件自由出金的环境保障，出金是不需要交税或者交保证金的。同时，平台应提供绝对的自由交易、自负盈亏的交易环境，不喊单、不资金托管、不代操盘、不承诺收益、不诱导交易、无恶意滑点。
资金安全：正规平台会将客户资金与公司资金隔离存放，确保存款和交易的安全。可以查看平台是否提供透明的资金流水和账户信息。
交易环境：平台的交易软件应稳定、流畅，无卡顿、宕机等情况。可以尝试使用模拟账户进行交易，体验平台的交易环境。
客户服务：正规的平台应提供24小时客户服务，及时解决投资者的问题和疑虑。可以通过测试平台的客服响应速度和服务质量来评估其专业性。
用户评价：可以通过网络搜索、社交媒体、财经论坛等途径，了解其他用户对该平台的评价和反馈。良好的口碑和声誉通常是平台正规性的一个重要体现。
公司背景：了解平台的成立时间、公司背景、股东结构等信息，选择成立时间长、信誉良好的平台。

通过以上几个方面的综合判断，可以有效鉴别外汇平台是否正规安全。