您好！汉中市交易豆粕期货开户，比较大的期货公司是AA级的期货公司，在交易的时候会比较稳定。期货公司通常会根据其业务能力、风险管理、财务状况等因素被评级，其中AA级是期货公司评级中的较高等级，代表了公司在行业内的良好声誉和稳定运营能力。

银河期货、广发期货和新湖期货都是中国较为知名的期货公司，它们通常被认为是AA级期货公司，能够提供稳定可靠的服务。以下是这三家期货公司的一些基本介绍：
1. 银河期货：银河期货是中国银河证券股份有限公司的全资子公司，成立于2006年，是一家综合性的期货金融服务商。公司提供全面的期货交易服务，包括商品期货、金融期货等多种交易品种，同时还有专业的研发团队为投资者提供市场分析和建议。
2. 广发期货：广发期货是广发证券股份有限公司的控股子公司，成立于1993年，是中国最早成立的期货公司之一。广发期货提供丰富的期货交易品种，以及完善的客户服务体系，包括交易指导、风险管理和投资培训等。
3. 新湖期货：新湖期货是新湖中宝股份有限公司的控股子公司，成立于1995年，也是中国期货市场的早期参与者之一。新湖期货提供全面的期货交易服务，并且注重科技投入，提供先进的交易平台和工具，以满足客户的交易需求。

在选择期货公司时，除了考虑公司的规模和稳定性，还应该考虑公司的服务质量、交易平台、手续费率等因素。同时，也可以咨询小李经理的建议帮您分析适合您的期货公司。最终选择一家适合自己需求的期货公司进行开户。祝您投资愉快。