您好，香港炒外汇开户要选择受到适当监管的经纪商，以保障您的资金安全。炒外汇开户，您可以按照以下步骤进行：

1.选择可信赖的外汇经纪商：首先，您需要选择一家在香港有良好声誉和合法经营的外汇经纪商。您可以通过研究和比较不同经纪商的服务、交易条件、监管情况等因素，选择适合自己的合作伙伴。
2.提供身份验证和文件：在选择好经纪商后，您需要按照其要求提供个人身份验证和相关文件。通常，这些文件包括有效的护照或身份证、居住证明等。确保您提供的文件清晰、有效，并与您所提供的个人信息一致。
3.填写开户申请：根据经纪商提供的开户申请表格，填写您的个人信息、投资经验等相关内容。请确保您提供的信息准确、完整。
4.开立交易账户：完成申请后，经纪商将审核您的信息。一旦审核通过，您将收到一个独立的交易账户。您可以通过该账户进行外汇交易并管理您的资金。
5.入金和开始交易：在开户完成后，您需要将资金存入您的交易账户中以便开始交易。您可以根据经纪商的规定选择合适的入金方式，并确保满足最低入金要求。

以上内容就是我的全部答案了，希望我的交易经验可以帮助到您，若还有问题，欢迎加微信交流。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。