尊敬的投资者，您好！山西证券股票开户的佣金和手续费标准如下：

佣金：山西证券的佣金费率一般在万分之三至万分之五之间。这意味着，如果您的成交额为1万元，按照万分之三的佣金费率计算，您需要支付3元的佣金；如果按照万分之五的费率计算，则需要支付5元的佣金。请注意，具体的佣金费率可能会因投资者的交易量和与券商的协商结果而有所不同。

手续费：除了佣金外，进行股票交易还需要支付其他费用，如过户费和印花税。过户费按照成交金额的0.001%收取，买卖双向收取。印花税则是按照成交额的万分之五向卖方收取，归政府所有。

请注意，以上信息仅供参考，实际费用可能因市场情况、政策调整或公司内部规定而有所变化。在进行股票交易前，建议您与山西证券的客服或客户经理确认当前的具体费用标准，以便更好地了解交易成本。此外，股票投资具有一定的风险，请您在投资前充分了解相关风险并做出谨慎的决策。

希望我的回答能够对您有所帮助，如果您有其他需要，请随时添加微信或者电话告诉我，我会全力为您提供帮助。