尊敬的投资者，您好！全牌照券商是指获得证监会颁发的所有业务牌照的证券公司，这意味着该券商可以从事证券行业内的所有业务，包括但不限于证券经纪、证券承销与保荐、证券自营、证券资产管理、融资融券等。

在选择开户的券商时，全牌照券商通常是一个较好的选择，因为他们的业务范围广泛，可以提供更多元化的投资产品和服务。此外，全牌照券商通常也具有较强的资本实力和风险承受能力，能够更好地保障投资者的利益。

在中国，中信证券、中金公司等都是全牌照券商，并且都是业内领先的综合性证券公司，具有较高的信誉和服务质量。当然，选择哪家券商开户还需要根据个人的投资需求、风险承受能力、交易费用等因素进行综合考虑。

总之，选择一家全牌照券商可以为您提供更多的投资选择和更好的服务体验。在选择开户的券商时，建议您多方面考虑，选择一家信誉良好、服务优质、费用合理的券商。

希望我的回答能够对您有所帮助，如果您有其他需要，请随时添加微信或者电话告诉我，我会全力为您提供帮助。