投资者您好！中山证券是中国的一家证券公司，提供包括证券交易、投资银行、资产管理、财富管理、研究等在内的全方位金融服务。对于期权手续费的收取，不同的券商和不同的期权品种可能会有不同的收费标准和方式。以下是一些关于中山证券期权手续费的一般性信息：

1. 佣金收取：中山证券可能会根据客户的开仓和平仓交易收取一定比例的期权佣金。这个比例可能因期权品种、合约大小等因素而有所不同。一般来说，期权佣金会低于股票交易的佣金。

2. 行权费用：在期权行权时，投资者可能需要支付一定的行权费用。这个费用可能会根据期权合约的规定而有所不同。

3. 保证金收取：对于卖方投资者，中山证券可能会收取一定的保证金，以弥补潜在的亏损风险。保证金的收取比例和计算方式可能会根据期权品种和市场情况而有所不同。

4. 其他费用：除了佣金、行权费用和保证金之外，还可能有一些其他费用，如账户管理费、交易系统使用费等。具体的收费标准和项目需要咨询中山证券的官方信息或客服。

需要注意的是，以上信息仅供参考，具体的收费标准和方式可能会因时间和市场的变化而有所变动。投资者在交易期权前，应以中山证券官方发布的最新信息为准，并咨询专业的财务顾问或客服人员，以便了解详细的费用结构和收取方式。此外，投资者在交易期权时，应充分了解期权交易的风险，并根据自身的风险承受能力进行投资。

以上就是我对本次问题回答的所有内容，如果您对此有疑问或者需要进一步的解答，可以通过微信联系我。