对于新手来说，以下几款股票交易软件较为适合：

同花顺：同花顺是一款老牌的炒股软件，界面简洁易用，功能强大。它提供了实时行情、技术分析工具、财经资讯等功能，适合新手进行基本的交易和分析。

雪球：雪球是一款受欢迎的社交投资平台，提供了实时行情、投资组合管理、社区讨论等功能。新手可以通过关注优秀投资者的操作和学习他们的投资策略。

蛋卷基金：蛋卷基金是一款专注于基金投资的软件，界面简洁明了，操作简单。它提供了基金的实时行情、历史数据、基金组合管理等功能，适合新手进行基金投资。

资金宝：资金宝是一款提供货币基金投资的软件，界面清晰简洁。它提供了高流动性的货币基金产品，适合新手进行短期理财和资金管理。

小熊在线：小熊在线是一款提供股票投资和炒股教育的软件，界面友好，操作简单。它提供了实时行情、研究报告、投资策略等功能，适合新手进行学习和实践。

以上软件都有相对简洁的操作界面和较为全面的功能，适合新手进行股票投资和学习。但请注意，作为新手投资者，应该在充分了解投资知识和风险的基础上，小心谨慎地进行投资操作。