您好，选择正规的黄金期货交易平台，要注意运营时间久的，受监管的平台，具体注意以下几个方面：

1.平台资质和监管：选择具有相关监管机构颁发的经营许可证和有合法监管的黄金期货交易平台。
2.平台信誉度：选择信誉度高、口碑好的黄金期货交易平台。可以通过查看平台的资质、经营状况、客户评价等信息来评估平台的信誉度。
3.交易安全：选择具备先进加密技术和安全防护措施的黄金期货交易平台，以确保交易数据的安全和客户的资金安全。
4.交易费用：了解黄金期货交易平台的交易费用，包括手续费、点差、滑点等，以便在交易过程中控制成本。
5.交易界面和功能：选择具有稳定、易用、功能丰富的黄金期货交易平台，以提高交易效率和准确性。

黄金期货交易的具体步骤如下：
1.投资者需要先选择一家正规的黄金期货交易平台，进行开户并开通交易账户。
2.按照平台的要求进行入金操作，即将资金转入自己的交易账户中，以用于黄金期货交易。
3.根据自己的投资策略和风险承受能力，选择合适的黄金期货合约进行交易。
4.下单并等待成交，黄金期货合约的价格受到市场供求关系、全球经济形势、货币政策等多种因素的影响，投资者需要根据市场走势和自己的判断进行下单操作。
5.平仓或持有至到期，当投资者完成交易或认为市场走势不利于自己的投资决策时，可以选择平仓或持有至到期。

以上内容就是我的全部答案了，希望我的交易经验可以帮助到您，若还有问题，欢迎加微信交流。