商品期货夜盘交易时间为晚上21:00至次日凌晨2:30。夜盘交易时间为周一至周五，不同品种的交易时间段可能会有所不同。以下是一些具体的夜盘交易时间：

1. 上期所：黄金、白银的夜盘交易时间为每周一至周五的21:00至次日2:30。铜、铝、锌、铅、锡、镍的夜盘交易时间为每周一至周五的21:00至次日1:00。
2. 大商所：焦炭、棕榈油的夜盘交易时间为每周一至周五的21:00至次日2:30。
3. 郑商所：白糖、棉花、菜粕、甲醇、PTA、动力煤、玻璃、菜籽油的夜盘交易时间为每周一至周五的21:00至次日2:30。
需要注意的是，法定节假日前的一个工作日的连续交易不再交易。夜盘交易品种的交易时间可能会根据市场情况和相关规定进行调整，具体交易时间以各大交易所公告为准。

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