商品期货交易规则和手续费是期货交易中的重要组成部分，下面分别进行解释：

一、商品期货交易规则：

1. 合约标准化：期货市场的交易项目必须合乎期货合约标准化，严格按照合约条款上的标准数量、质量等级、交货地点、交货时间等进行交易。
2. 保证金制度：期货交易实行保证金制度，即交易者在买卖期货合约时需要按合约价值的一定比例缴纳保证金，作为履行期货合约的财力担保。
3. 双向交易和对冲机制：期货交易采用双向交易方式，交易者既可以买入期货合约作为期货交易的开端称为买入建仓，也可以卖出期货合约作为交易的开端称为卖出建仓。同时，期货交易具有对冲机制，交易者可以通过反向操作来平仓了结原有持仓，而不需要实际交割。
4. 当日无负债结算制度：期货交易所实行当日无负债结算制度，又称“逐日盯市”，即每日交易结束后，交易所按当日结算价格对交易者当天的盈亏状况进行结算，并划转相应资金。
5. 交割制度：期货交易最终需要通过实物交割或现金清算来了结交易。交割制度是期货市场与现货市场的重要衔接点，也是期货市场风险控制的重要手段。

二、商品期货手续费：

商品期货手续费是期货交易中需要支付的费用之一，主要包括开仓手续费、平仓手续费和交割手续费等。手续费的收取标准因期货品种和交易所不同而有所差异，通常以交易手数或交易金额的一定比例来计算。

需要注意的是，商品期货交易具有高风险性，投资者在参与交易前应充分了解相关规则和风险，并制定合理的交易策略。同时，投资有风险，入市需谨慎。