期货涨跌幅度每天都不一样的原因主要有以下几点：

1. 供求关系变化：期货市场的价格受到供求关系的影响。如果某种期货商品的供应量增加或需求量减少，价格可能会下跌；相反，如果供应量减少或需求量增加，价格可能会上涨。每天供求关系的变化都会导致涨跌幅度的不同。
2. 市场情绪波动：期货市场中的交易者情绪也会影响价格的涨跌幅度。如果交易者对市场前景感到乐观，他们可能会积极买入期货，推动价格上涨；相反，如果交易者感到悲观，他们可能会选择卖出期货，导致价格下跌。市场情绪的波动是不确定的，因此每天的涨跌幅度也会有所不同。
3. 宏观经济因素影响：宏观经济因素如利率、汇率、通胀率等也会对期货市场产生影响。这些因素的变化可能会导致期货价格的波动，从而影响每天的涨跌幅度。
4. 投机和套利行为：期货市场中存在大量的投机和套利行为。这些交易者根据市场信息和预期进行买卖操作，以获取利润。他们的行为也会对期货价格产生影响，导致每天的涨跌幅度不同。
5. 政策因素：政府政策的变化也可能对期货市场产生影响。例如，政府对某种期货商品的进出口政策、税收政策等的变化都可能导致该商品价格的波动。

总之，期货涨跌幅度每天都不一样的原因是多方面的，包括供求关系变化、市场情绪波动、宏观经济因素影响、投机和套利行为以及政策因素等。这些因素相互作用，共同决定了期货市场的价格波动。