尊敬的投资者，您好！中证500ETF期权是一种金融衍生品，其收益主要取决于标的资产（中证500ETF）的价格变动以及期权合约的类型（认购期权或认沽期权）。由于期权具有高风险和高收益的特性，因此，理论上，2000元购买中证500ETF期权一天内的收益可能是无限的，但亏损也可能很大。

具体来说，如果购买的是认购期权，且中证500ETF的价格上涨，那么期权的价值也会增加，从而实现盈利。反之，如果购买的是认沽期权，且中证500ETF的价格下跌，那么期权的价值也会增加，从而实现盈利。

然而，需要注意的是，期权的时间价值会随着到期日的临近而减少，因此，长期持有期权可能会导致时间价值的损耗，从而降低收益。此外，期权交易还需要支付交易手续费，这也是一项成本。

在实际操作中，投资者应该根据自己的风险承受能力和投资目标，合理设定投资金额和持仓比例，同时，也需要关注市场动态，适时调整投资策略。

希望我的回答能够对您有所帮助，如果您有其他需要，请随时添加微信或者电话告诉我，我会全力为您提供帮助。