新型投资理财中保本的产品有以下几种：

1. 定期存款：存款期限确定的存款产品，银行会根据存款期限给予一定的利息回报，并且会明确保本保息。

2. 保本型基金：这类基金通常会采取一些保本策略，如使用衍生品进行套保操作，以保证基金的本金不会出现亏损。

3. 固定收益类产品：如债券、债务基金等，这些产品的本息收益约定明确，通常都具备较高的保本能力。

对于国债逆回购的操作，一般步骤如下：

1. 选择交易平台：投资者需要选择可进行国债逆回购交易的证券公司、基金公司或银行等金融机构。

2. 准备开户资料：根据所选择的金融机构要求，准备相关开户资料，如身份证明、居住证明、银行卡等。

3. 开立账户：根据所选择的金融机构要求，完成账户开立手续，包括签署开户协议、风险认知书等。

4. 入金：将资金汇入开立的账户。

5. 选择产品：选择合适的国债逆回购产品，了解产品的风险收益特点。

6. 下单交易：根据市场行情和个人的投资需求，进行国债逆回购的交易下单操作，包括买入和卖出操作。

7. 结算和交割：根据交易结果，金融机构会进行交易的结算和交割，划款或划回相应的资金。

值得注意的是，国债逆回购属于较为专业的金融交易行为，投资者在进行操作前应尽量了解相关的风险和规则，并在需要时咨询专业的理财顾问或金融机构的客户经理。