启牛学堂推荐的证券账户是值得信赖的，因为启牛学堂作为一个专业的金融教育机构，他们在筛选合作伙伴和推荐平台时会有一定的审核和评估标准，以确保合作伙伴的可靠性和安全性。

具体如何开设证券账户可以参考以下步骤：

1. 选择合适的证券公司：根据个人需求和投资策略选择合适的证券公司，可以参考启牛学堂的推荐或者在市场上做一定的调查和比较。

2. 准备开户资料：根据证券公司要求，准备好个人身份证明、银行卡等开户所需资料。

3. 填写开户申请表：联系选定的证券公司，填写开户申请表，提供真实有效的个人信息，如身份证号码、联系方式等。

4. 提交开户资料：将填写完毕的开户申请表及相关身份证明等资料递交给证券公司，可通过线上或线下方式提交。

5. 完成风险调查：根据证券监管规定，证券公司可能需要进行投资者风险承受能力评估或调查，以确保投资者的风险认知和投资能力。

6. 签署相关协议：根据证券公司要求，签署相关的合同或协议，包括证券交易协议、风险揭示书等。

7. 开立证券账户：待证券公司审核通过后，即可完成证券账户的开立事宜，获得相应的账户信息和交易权限。

开设证券账户的具体步骤和要求可能会因不同的证券公司而有所差异，建议在开户前与选定的证券公司进行沟通和确认，以确保开户流程的顺利进行。