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粤开证券晚上21点可以挂第二天单，晚上挂单也叫夜市委托，到了第二天，一旦市场价格达到或者是优于客户的委托价格，就可以成交，是投资者非常看好（看坏）该股票的后期走势而采取的措施，通常是打板一族，今天该股票涨停了，怕明天买不进去，粤开证券提供隔夜挂单业务。

隔夜挂单的目的就是为了提前挂单的时间，按照股市“时间优先，价格优先”的成交原则，隔夜挂单比在早上9:15提交的挂单，在集合竞价的时间内具有更大的时间先手优势。为了确保挂单能够顺利成交，投资者最好在预估股票第二天会涨停或者跌停的极限情况时，用涨停或者跌停的股价进行挂单，这样可以进一步提高挂单的成交率，避免错过投资时机。

除了隔夜挂单可以提高投资者的成交率外，如果投资者的资金量足够大，还能与证券公司协商开辟一个快速交易通道；或者向交易所购买独立交易单元。这两者都具有让投资者的挂单快速成交的效果，适合想要精准把握投资进场、离场时机的投资者。

以上就是我的解答，希望对您有帮助，如果有不明白的问题，可以加我微信帮你解惑。