目前夜盘交易的品种有黄金、白银、铜、铝、锌、铅、棕榈油、焦炭。黄金、白银、棕榈油、焦炭的夜盘交易时间是21:00-2:30，铜铝锌铅夜盘交易时间是21:00-1:00。

郑州商品交易所将开展夜盘交易，自2014年12月12日21:00起开始夜盘交易。交易时间为21:00至23:30，夜盘交易品种为白糖、棉花、菜粕、甲醇和PTA。

2、期货开盘时间和收盘时间：

三家交易所都是上午9点——11：30，下午1：30——3点交易。

上交所、大交所、郑州所上午小节休息时间均为10：15-10.30。下午14：10-14：20为上交所小节休息时间，大交所、郑州所下午无小节休息。股指的话时间不同，上午比股票早15分钟开盘；下午跟股票一样开盘，下午比股票要晚一刻钟收盘。

国内期货夜盘品种有黄金白银铜铝锌铅，黄金白银期货交易夜盘时间是晚上9点-凌晨2:30，铜铝锌铅是晚上9点-凌晨1:00。

据了解，目前芝加哥商业品交易所（CME）和伦敦金属交易所（LME）等国际主要市场在北京时间20∶00以后成交都十分活跃，而且价格波动往往也十分剧烈，其原因在于对大宗商品期货市场影响较大的美国经济数据，大多都在在北京时间20∶30左右发布。