华泰证券：作为国内领先的综合性证券公司之一，华泰证券在北京有很多分支机构，开户流程简单方便，提供的投资产品及交易工具方面也较为齐全。

国泰君安：作为大型综合性券商，国泰君安在厦门设有营业部，提供低佣金开户服务。
长江证券：长江证券在厦门也有营业部，可以提供全面的股票交易服务。

在选择证券公司时，除了考虑佣金因素外，还应考虑公司的信誉、交易系统的稳定性、客户服务的质量等因素。

关于佣金问题，一般来说，厦门的证券公司开户佣金一般在万三左右，但具体佣金费率可能会因证券公司、证券品种、交易金额等因素而异。如果想要更低的佣金，可以联系证券公司的客户经理进行协商，根据资金体量来安排恰当的费率。

总之，选择合适的证券公司和开户方式需要考虑多方面因素，建议在开户前仔细比较不同产品和服务的质量和价格，以及开户和所需材料是否齐全等因素。

以上是我对厦门股票开户那家证券公司比较好以及佣金比较低的解答，希望可以帮到您，如果有疑问，可以加我微信继续沟通！