建信期货手续费标准是0.1至3倍之间，具体的手续费收取情况需要根据不同的期货品种和投资者的情况进行具体分析。

一般来说，建信期货手续费是由两部分组成的：一部分是交易所标准的手续费，这部分手续费是由交易所收取的，所有期货公司都不能去改变和调整；另一部分是建信期货公司加收的手续费佣金，这部分是可以进行协商调整的。

需要注意的是，不同的期货品种手续费都是不同的，而且期货手续费是在期货交易中需要收取的费用，由两部分组成：第一部分是交易所收取的手续费，第二部分是期货公司收取的手续费。交易所手续费由交易所制定，不同品种的手续费计算方式不同，一种为固定手续费如玉米。一种为比例手续费如沥青。还有的品种日内平仓手续费也是不同的。

另外，建信期货对于不同的期货品种期货公司手续费收取也是不同的，而且建信期货手续费部分品种是可以申请免平今的。比如豆粕期货日内就是免平今的，隔日开仓1.5元，平仓需要1.5元。

综上所述，建信期货手续费标准是0.1至3倍之间，具体的手续费收取情况需要根据不同的期货品种和投资者的情况进行具体分析。如果您需要更详细的信息，建议咨询建信期货公司的客服人员或经纪人。