股票交易及手机交易的操作步骤如下：

股票交易：首先，确保已经在证券公司开立了股票账户，并且账户中有足够的资金。接着，通过证券公司的交易平台（可以是电脑端或手机端）登录账户。在交易平台上，可以搜索并选择想要购买的股票，输入购买数量和价格，然后点击“买入”按钮进行下单。卖出股票时，同样在交易平台上搜索并选择想要卖出的股票，输入卖出数量和价格，点击“卖出”按钮进行下单。买卖股票时应当注意交易市场的开放时间，并遵循相关的交易规则。

手机交易：手机交易的操作与电脑端交易类似，但更加便捷。首先，在手机应用商店下载并安装证券公司的手机交易软件。然后，使用在证券公司开立的股票账户的用户名和密码登录手机交易软件。在手机交易软件上，可以查看实时行情、自选股列表、持仓情况等信息。选择想要购买的股票，输入购买数量和价格，点击“买入”按钮进行下单。卖出股票时，同样在手机交易软件上选择想要卖出的股票，输入卖出数量和价格，点击“卖出”按钮进行下单。

请注意，不同证券公司的交易平台和手机交易软件可能在界面设计和功能上有所差异，具体操作方法可能会有所不同。因此，在进行股票交易和手机交易前，建议先熟悉所使用的交易平台或手机交易软件的操作方法和相关规则。