1. 了解白酒行业和市场情况：在投资白酒概念股票之前，需要了解白酒行业的基本情况和市场趋势，包括白酒的消费需求、市场竞争、政策影响等因素。
2. 选择具有潜力的公司：在了解白酒行业和市场情况的基础上，需要选择具有潜力的公司进行投资。可以考虑公司的品牌影响力、经营水平、财务状况等因素，以及公司的未来发展前景和盈利能力。
3. 注意风险控制：投资股票存在风险，需要注意风险控制。可以选择分散投资，降低单一股票的风险。同时，需要关注市场动态和相关因素的变化，及时调整自己的投资策略。

基于以上几点，以下是一些比较适合新手投资的白酒概念股票：

1. 贵州茅台（600519）：贵州茅台是中国高端白酒的代表，具有较高的品牌影响力和市场占有率。公司的业绩主要取决于白酒的销量和价格，近年来一直保持着较高的增长速度。
2. 五粮液（000858）：五粮液是中国中高端白酒的代表，其产品线涵盖了高中低各个档次。公司的业绩主要取决于白酒的销量和价格，以及品牌影响力的提升。
3. 洋河股份（002304）：洋河股份是中国高端白酒的新秀，近年来通过品牌营销和渠道拓展实现了快速的发展。公司的业绩主要取决于白酒的销量和价格，以及品牌影响力的提升。
4. 泸州老窖（000568）：泸州老窖是中国高端白酒的代表之一，其产品线涵盖了高中低各个档次。公司的业绩主要取决于白酒的销量和价格，以及品牌影响力的提升。

需要注意的是，投资股票应该是一种理性的决策，需要综合考虑各种因素，避免盲目跟风或盲目投资。同时，投资者需要根据自己的风险承受能力和投资目标进行投资决策，合理配置资产，降低投资风险。

希望以上内容可以帮到你，更多关于股票分析或者盘中热股分享，欢迎加我微信，进入我们的实战交流群，也可以观摩实盘高手挑战赛，与真正的高手互动。