新手开户炒股可以通过以下步骤进行：

选择一家合适的证券公司：根据个人需求和喜好，选择一家知名的证券公司，并了解其开户流程和要求。

准备开户所需材料：通常，开户需要提供身份证明、联系方式、银行账户等信息。确保你准备好这些所需材料。

线上或线下开户：你可以选择线上开户或线下开户。线上开户通常通过证券公司的官方网站或手机APP进行，线下开户则需要前往证券公司的营业部办理。

如果选择在手机上买股票并开户，可以按照以下步骤进行：

下载证券公司的手机APP：在手机应用商店中搜索目标证券公司的名称，下载其官方APP。

注册账号：打开APP后，通常需要先注册一个账号，填写相关信息并设置登录密码。

身份验证：根据APP的指引，进行身份验证，通常需要提供身份证明照片或视频认证。

完善个人信息：在APP中，完善个人信息，包括联系方式、银行账户等。

提交开户申请：确认无误后，提交开户申请，并等待证券公司审核。

审核通过后开始交易：一旦开户申请获得批准，你就可以通过手机APP进行股票交易了。

请注意，在进行手机开户前，确保网络环境的安全性，以防止个人信息泄露。此外，不同的证券公司手机APP的界面和功能可能有所不同，但大致的开户流程是相似的。