淀粉期货的交易单位为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨。根据大连商品交易所的规定，淀粉期货的手续费为双边收取，一手手续费为1.5元。

关于保证金方面，保证金比例会根据期货公司和交易所的规定有所不同。一般来说，保证金比例为合约价值的 6%。以最新盘面价2901元/吨为例，买一手淀粉期货需要的保证金为2901元**10吨*10% =1740.6元。

需要注意的是，不同期货公司收取的手续费和保证金比例可能略有差异，具体费用标准请以期货公司为准。在开户交易前，建议您详细了解并对比各家期货公司的相关费用和开户要求，选择合适的期货公司进行交易。

此外，淀粉期货的交易时间为每周一至周五，上午 9:00-11:30，下午 13:30-15:00。最后交易日为合约月份的第 10 个交易日，最后交割日为最后交易日后第 3 个交易日。

在交易淀粉期货时，投资者需关注市场动态、政策导向等因素，合理分析淀粉期货价格走势。同时，加强风险管理，合理调整止损点，确保资金安全。对于新手投资者，建议先进行模拟交易，积累经验后再进行实际操作。总之，了解期货市场规律、掌握交易技巧和做好风险管理是实现稳定收益的关键。

如果对淀粉期货多少钱一手和手续费还有什么不明白的地方，可直接点击加微信，免费咨询，这边24小时免费为您服务，投资者在交易中比较关注的就是期货交易手续费、保证金、服务、交易软件等等，所以说选择一家适合自己的期货公司才是重要的，最后祝您投资顺利！