交易品种：鲜鸡蛋
交易单位：5吨/手
报价单位：元（人民币）/500千克
变动价位：1元/500千克
每日价格波动限制：上一交易日结算价的±8%
交易所保证金：合约价值的7%
合约月份：1-12月
交易时间：每周一至周五9:00～10:15，10:30～11:30，13:30～15:00
最后交易日：合约月份倒数第4个交易日
最后交割日：最后交易日后第3个交易日

鸡蛋目前手续费比例是1.5%%，一手手续费单边大概需要5.25元左右。保证金比例大概在7%，买一手大概需要2450元左右。

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