1. 期权市场相对不成熟：与期货市场相比，期权市场在国内相对较新，投资者对期权的认知和理解程度相对较低。因此，相对较少的投资者参与期权豆粕的交易，导致成交量较小。

2. 风险厌恶：相对于期货市场，期权市场的交易风险更高，因为期权具有限定损失和无限制盈利的特点。这使得投资者相对谨慎，对期权交易持观望态度，导致成交量较小。

3. 缺乏流动性：期权豆粕合约的流动性可能相对较低，意味着市场上的买卖报价较少，市场深度较浅。这可能导致投资者在交易时面临较大的买卖价差和滑点风险，进而影响成交量。

4. 豆粕市场特点：豆粕市场本身具有较高的风险和波动性，这也影响了投资者对期权豆粕合约的交易意愿。相对于期货合约，期权合约在波动性较高的市场中，投资者往往更加谨慎。

需要注意的是，期权市场的发展需要时间，并且可能会受到投资者对期权的认知和理解程度的提高，以及市场流动性的改善等因素的影响。随着市场的发展和投资者对期权的认知度提高，期权豆粕的成交量可能会逐渐增加。