尊敬的投资者，您好，无法确定山西证券的定投和不定投哪种收益更高，因为这涉及到基金市场和投资策略的复杂性。对于基金定投和不定投，其收益高低取决于多个因素，包括投资时间、市场走势、基金选择以及投资者的风险偏好等。

定投是指定期间定额定时投资，无论市场涨跌都按照既定计划投资。这种投资策略的优势在于在市场下跌时能够分散风险、平均成本，长期来看可能获得更好的平均收益。然而，在市场上涨时，定投可能会错过某些较低的购买价位，因此其收益可能略低于不定投。

不定投则是根据市场情况和个人判断，灵活进行投资，选择合适的时间和价位进行购买。这种投资策略可能在市场上涨时获得更高的收益，但也伴随着较高的风险。

总之，定投和不定投的收益高低很大程度上取决于个人的风险承受能力、市场表现以及基金的选择。建议您在投资前进行充分的风险评估，并根据自身的投资目标和风险偏好做出决策。如果对投资基金有疑问，最好咨询专业的金融机构或理财顾问。

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