1. 看涨期权和看跌期权双向开仓：此策略是同时买入看涨期权和看跌期权，预计市场会有一定的波动。如果市场大幅波动，无论是涨还是跌，都会有一方的头寸获利，从而避免单边操作的风险。

2. 跨式套利：跨式套利是指同时买入低行权价看涨期权和高行权价看跌期权，以赚取行权价之间的价差。当市场价格运动范围较小时，投资者可以通过这种方式获得稳定的盈利。

3. 日内双向开仓：日内交易中，市场价格可能出现多次大幅波动，可以根据市场走势进行反向操作。例如，如果期权价格在一段时间内持续上涨，投资者可以先卖出头寸获利，然后在价格回调时再买入头寸以赚取差价。

4. 配对交易：选择一对具有相关性的期权合约进行双向开仓。例如，如果有两个相关性较高的股票期权合约，当一个合约的价格上升时，另一个合约的价格可能下降。在不同合约之间进行买卖操作，以赚取价格差。

5. 止盈和止损：在双向开仓策略中，设置止盈和止损点位非常重要。当价格达到止盈点位时，及时平仓以保留盈利。同时，设定止损点位，防范市场逆向波动带来的损失。

双向开仓的盈利技巧需要根据市场情况和个人风险承受能力进行调整和操作。建议投资者在实施之前，了解期权市场的基本知识，掌握技术和基本分析方法，并在投资之前进行充分的研究和分析，以便制定合理的交易策略。此外，风险管理也很重要，投资者应设定适当的止损点位，避免损失过大。