在微信中解除银行卡绑定的操作步骤如下：

打开微信并进入服务页面：打开微信APP，在底部菜单栏点击“我”进入个人信息页面。在个人信息页面中，找到并点击“服务”或“钱包”选项（具体名称可能会因微信版本不同而有所差异）。进入银行卡管理页面：在服务或钱包页面中，找到并点击“银行卡”选项。这将展示当前微信账户已绑定的所有银行卡列表。选择并解除银行卡绑定：在银行卡列表中，找到想要解绑的银行卡。点击该银行卡进入银行卡详细页面。在银行卡详细页面，点击右上角的“...”图标，通常这是一个更多操作的入口。在弹出的选项中，选择“解除绑定”或类似的选项。验证身份并确认解绑：系统会要求你输入支付密码进行身份验证。输入正确的支付密码后，系统会再次确认你是否要解绑该银行卡。点击“确认”或“确定”按钮，完成解绑操作。

关于对微信理财的失望，这可能是由于多种原因造成的，比如收益率下降、产品选择有限、服务质量不佳等。然而，解除银行卡绑定并不会直接影响你在微信理财中的资金或持仓情况。如果你决定不再使用微信理财，你可能还需要手动赎回或转移你在微信理财中的资金。

请注意，以上步骤可能因微信版本或手机操作系统的不同而略有差异。如果在实际操作过程中遇到问题，建议参考微信的官方帮助文档或联系微信客服寻求帮助。