对于购买国债最安全的地方，一般来说，通过官方渠道购买国债是最安全的。具体来说，你可以通过以下几种方式购买国债：

1. 银行渠道：无论是国有银行、股份制银行还是部分城商行和农商行，都是国债的承销团成员，你可以在这些银行的柜台或网上银行购买国债。特别是凭证式国债和电子式国债，它们是国债的主要形式，具有高度的安全性和稳定的收益。
2. 证券交易所：在证券交易所上市的记账式国债也是一个购买选择。你需要先在证券公司开设证券账户，然后通过这个账户购买记账式国债。

至于绑定的银行卡是否可以更换，这通常取决于你购买国债的渠道和具体的操作方式。一般来说，如果你需要更改与国债账户绑定的银行卡，你需要联系你的银行或证券公司，了解他们的具体操作流程和要求。这可能需要你提供一些身份证明和其他必要的信息。

最后，无论你选择哪种方式购买国债，都需要确保你的操作是在官方和合法的渠道进行，以确保你的资金安全。

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