金生金世（挚爱版）的投保犹豫期是15天。这一信息来源于多个权威渠道，如叩富同城理财（叩富创盈）网站的相关发布。具体来说，从投保人收到合同之日起，有15个自然日的犹豫期。在此期间，若投保人认为合同与自身需求不相符，可以选择解除合同，保险公司将无息退还保险费。

犹豫期，也称为冷静期，是保险公司为投保人提供的一段时间，让投保人可以充分考虑是否继续持有该保险产品。在犹豫期内，投保人应认真阅读保险条款，了解产品的保障范围、责任免除等内容，确保自己购买的保险产品符合个人需求。

需要注意的是，不同地区和不同保险公司的具体规定可能有所不同，因此在购买金生金世（挚爱版）或其他保险产品时，建议投保人详细咨询保险公司或相关机构，以获取最准确的信息。

此外，投保人还应注意在犹豫期内及时行使自己的权利，避免因犹豫期过期而丧失解除合同的权利。同时，在填写解除合同申请书时，应提供保险公司要求的相关资料，以确保解除合同流程的顺利进行。