是的，新手200元可以炒股。只是需要选择低价位的股票，也就是单价不高于2块钱的，因为股票一买就是一手，每次交易的单位为100股的整数倍。
新手炒股开户流程：
1.选择一家合适的券商，联系券商的客户经理申请开户。
2.准备好本人的身份证和银行卡。
3.根据提示录入开户信息。
4.进行视频见证，核实信息。
5.签署风险揭示书。
6.等待开户结果，一般当天就会收到开户成功的短信。
7.登录交易软件，入金炒股。
买卖具体的操作流程：
1.登陆股票账号。打开炒股APP后找到登陆按钮，输入资金号和交易密码。不同的炒股软件有一些区别，登陆时可能需要验证码。
2.银证转账。首先与股票账号绑定的银行卡里面需要存入一定的资金，然后输入“转账金额”，“银行密码”和“交易密码”。
3.股票交易的操作。在分时图中点击右侧买卖队列中的买1-买5，或者卖1-卖5可以进行交易。
4.买入操作：当点击“买”时弹出交易窗口，输入买入的股票数量和价格，然后点击“买入”即可完成购买的订单操作。
5.卖出操作：当点击“卖”时弹出交易窗口，输入卖出的股票数量和价格，然后点击“卖出”即可完成卖出的订单操作。
请注意，以上内容仅供参考，投资有风险，具体开户和交易流程可能因地区、时间等因素而有所不同。建议咨询券商的客服或工作人员获取最新、最准确的信息。