期货开通特定品种一般可以通过以下两种方式：

登录期货公司APP。在“业务办理”或“掌上营业厅”中找到“申请交易权限”或类似字样的选项，然后输入期货资金账号并登录。接着在申请交易权限页面中，勾选需要开通的特定品种选项（例如上海、大连、郑州特殊品种及期权品种），并填写相关问卷调查。最后上传签字的成绩单或其他相关证明文件，等待期货公司审核，一般会在5个工作日内完成审核，审核通过后即可开通相应的特定品种权限。通过期货公司官方网站开通。在期货公司官方网站上找到“在线业务平台”或“在线开户”等类似选项，然后进入“商品期货开户”或“期货交易账户开户”等类似页面。在页面中完成相关信息填写，包括身份证号码、联系方式、风险承受能力等。最后上传相关证明文件并等待审核，一般需要1~3个工作日完成审核，审核通过后即可开通特定品种交易权限。

需要注意的是，不同期货公司在开通特定品种方面的要求可能略有不同，具体操作时可以咨询该期货公司的客服或客户经理，以确保按照规定进行操作。同时，开通特定品种交易权限之前，应充分了解相关品种的交易规则、风险特性等信息，做好相应的投资准备工作。