选择股票开户的公司时，可以参考以下几家证券公司：

中信证券：作为国内老牌券商之一，中信证券服务优良，线下的服务网点比较多，可以提供全面的服务。

海通证券：该公司也属于头部券商，规模较大，服务质量也较好。

广发证券：其服务态度好，客户满意度较高。

国泰君安：作为国内大型的综合性券商，国泰君安的实力较强，服务质量也较好。

华泰证券：华泰证券在行业内有着良好的口碑，线上交易系统也较为完善。

具体的开户流程可以归纳如下：

准备好身份证、银行卡和手机，通过点击“开始视频通话”与对方进行视频通话，验证身份。安装数字证书并进行账户开设。这一步会让您设置安全级别密码，设置完成后系统会自动下载并安装证书。安装好后需要选择要开设的股票账户和基金账户。这时会让您输入密码以进行风险测试，完成测试后就可以进行交易密码和资金密码的设置。选择您要办银行卡的银行，并确定三方存管银行。最后会进行问卷回访，询问您对券商规模、距离、是否有免费投顾服务的关注点等。

请注意，在选择开户的公司时，除了考虑公司的规模和服务质量外，还需要考虑公司的佣金比例。如果佣金比例过高，可能会对您的交易成本造成压力。在开户过程中如果遇到问题可以咨询工作人员，希望您能满意开户流程。