2023年线上申请炒股开户的步骤如下：

选择证券公司。可以通过搜索引擎或朋友推荐来选择一家合适的证券公司。填写开户申请表。在证券公司的官网上下载开户申请表，并填写个人信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等。上传身份证照片。需要上传身份证正反面照片，确保照片清晰可见。签署协议。根据证券公司的要求，签署相关协议，如《证券交易风险揭示书》、《证券账户协议》等。

对于小白如何选择证券公司开户，以下是一些建议：

了解证券公司的背景和信誉。在选择证券公司时，应先了解其背景和信誉，包括公司的成立时间、注册资本、股东结构、业务范围等。

可以通过网上搜索、朋友打听等方式了解这些信息。注意交易佣金和费用。不同的证券公司有不同的交易佣金和费用标准，因此需要注意开户时所需支付的费用，选择适合自己的交易佣金标准。

考虑服务质量。证券公司的服务质量也是需要考虑的因素之一，包括客服人员的专业程度、服务态度、响应速度等。可以通过网上搜索、社交媒体等途径了解其他投资者的评价和口碑。

考虑交易平台和工具的稳定性。证券公司的交易平台和工具也是需要考虑的因素之一，包括平台的稳定性、易用性、安全性等。可以通过模拟交易、实际操作等方式来评估这些因素。

了解投资风险和自身风险承受能力。炒股投资有风险，因此需要了解投资风险和自身的风险承受能力，选择适合自己的投资方式和证券公司。

总之，在选择证券公司开户时，需要综合考虑以上因素，并选择适合自己的证券公司进行开户。