大额存单越来越受到欢迎，可能有以下原因：

安全性高：大额存单是保本保息的产品，能够保证投资者的本金安全，并且获得利息收益。尽管利率可能不是最高的，但是相对于其他投资品种，大额存单的利率较为稳定，风险相对较低。利率优势：大额存单在利率上相对于定期存款有一定的优势。大额存单的利率通常比同期限的定期存款利率高一些，并且有些大额存单还可以享受更多的利率上浮优惠。流动性较好：虽然大额存单的期限较长，但是有些大额存单具有流动性较好的特点。例如，一些银行的大额存单可以进行质押，或者可以提前支取，这使得大额存单的流动性相对较好。投资门槛高：大额存单的投资门槛通常较高，至少需要20万元以上才能购买。这对于许多投资者来说，可能具有一定的吸引力，因为他们需要一定的资金规模才能购买大额存单。投资者意愿：由于当前银行理财产品打破刚性兑付，收益率难以保证，加之今年以来权益市场、债券市场波动较大，理财产品“破净”时有发生，保本保息的产品受到更多投资者青睐。此外，由于多数大额存单产品具有可转让、可抵押的功能，因此，该类产品在保证收益的同时，还兼顾了较好的流动性。居民储蓄意愿较强：也是导致大额存单产品火热的一大原因。央行数据显示，2022年前三季度，人民币存款增加22.77万亿元，同比多增6.16万亿元，其中住户存款新增13.21万亿元。人民银行公布的2022年第三季度城镇储户问卷调查报告结果显示，倾向于“更多储蓄”的居民占比58.1%。

总之，大额存单越来越受欢迎的原因不仅在于其安全性和收益性，还在于市场环境的变化和投资者自身的需求。