炒股是一门需要不断学习和实践的技能，新手想要炒股比较好，需要掌握一些基本的知识和方法，比如：

了解股票市场的基本规则和运行机制，包括交易时间、交易费用、交易制度等。
学习如何分析股票的基本面和技术面，包括财务数据、市场占有率、盈利能力、行业趋势、价格走势、成交量等。
学习如何选择合适的股票，根据自己的风险偏好、投资目标和投资周期，选择符合自己条件的股票，比如行业龙头、成长股、价值股等。
学习如何制定合理的买卖策略，包括确定买入卖出的时机、价格和数量，设置止损止盈点，控制仓位和风险。

买什么股票稳赚这个没有，股票是波动的，影响的因素也比较多。不过一些龙头相对稳定一些。当然，在具体选择时还要结合自己对行业和公司的深入分析和判断。下面给出一些参考例子：
银行龙头：招商银行（600036）。资产质量最佳的零售银行。
保险龙头：中国平安（601318）。业绩最稳定，最与时俱进的保险公司。
白酒龙头：贵州茅台（600519）和五粮液（000858）。酱香和浓香酒代表。
医药龙头：恒瑞医药（600276）。创新化学药龙头股。
电力龙头：长江电力（600900）。分红稳定的大蓝筹。

新手不知道怎么炒股或者不知道哪些股票适合自己，可以联系参与咱们的训练营，免费参与，并且还有专业老师指导。