您好，当帮助70多岁的妈妈开户炒股票时，需要注意以下几点：

1.风险评估：由于年龄因素，老年人的风险承受能力相对较低，因此需要进行充分的风险评估，了解他们的风险偏好和投资目标。根据风险评估结果，可以推荐适合他们的投资产品和策略。
2.账户安全：确保选择一家信誉良好的券商，并注意保护个人信息和账户安全。不要随意泄露个人信息，避免使用不安全的网络环境进行交易。
3.投资知识：老年人可能对投资知识了解不足，因此需要向他们详细介绍相关的投资知识和技巧，帮助他们理解投资风险和机会。同时，可以向他们推荐相关的投资书籍和资料，帮助他们提高投资知识水平。
4.资产配置：资产配置是投资中非常重要的一环，需要根据老年人的风险承受能力和投资目标，合理配置不同类型的资产。避免过度集中投资于某一种资产，降低投资风险。
5.定期回顾：定期回顾投资组合的表现和调整资产配置是必要的。可以帮助老年人了解投资组合的表现和是否需要进行调整。同时，也可以向他们介绍相关的投资工具和服务，帮助他们更好地管理和跟踪投资组合。
6.心理指导：炒股票需要有良好的心态和心理承受能力。可以向老年人介绍相关的心理指导知识和技巧，帮助他们保持良好的心态和情绪稳定性，避免因市场波动而产生过度的投资行为。
总之，帮助70多岁的妈妈开户炒股票需要充分了解他们的风险承受能力和投资目标，选择合适的券商和投资产品，并给予他们必要的投资知识和心理指导。同时，需要关注账户安全和资产配置等方面的问题，确保他们的投资安全和稳健增长。