在选择手机炒股开户券商时，可以参考以下几个方面来评估可靠性：
1. 监管机构：首先要确保券商是经过合法注册并受到监管的。在中国，主要的监管机构是中国证券监督管理委员会（CSRC）和中国证券业协会（CSDC），可以通过查阅相关机构的官网来确认券商是否具备相关牌照。
2. 历史及信誉：了解券商的运营历史、市场声誉和用户评价等，可以通过互联网搜索、咨询他人或查阅相关报道、评论来获取信息。
3. 资金安全：查看券商是否采取相应的资金安全措施，如是否将客户资金与自有资金进行隔离存管，是否具备完善的风控制度等。
4. 交易执行能力：查阅券商的交易执行指标，如交易速度、成交率、交易报价等方面的表现。

除了以上几个方面，还可以参考其他投资者的经验和意见，了解不同券商的服务质量等方面的信息。综合考虑这些因素，可以帮助您选择一个较为可靠的手机炒股开户券商。

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