华夏南山松鑫享版终身寿险交够5年后，能拿出来的金额取决于具体的保单现金价值以及您选择的操作方式。以下是几种可能的取出方式及对应的金额说明：

1. 减保取现
方式说明：通过减保（部分退保）的方式，可以取出部分保单的现金价值。这种方式可以随时进行，但不能全部取出，否则相当于退保。
金额说明：具体能取出多少现金价值，需要查看保单合同中的现金价值表，该表会详细列出每个保单年度的现金价值。一般来说，由于华夏南山松鑫享版终身寿险的保额每年按3.5%的利率增加，因此其现金价值也会随着保额的增加而增加。但具体金额还需根据保单条款和缴费情况来确定。
2. 退保取现
方式说明：如果不需要继续保障，可以选择退保，从而提取所有保单的现金价值。
金额说明：退保后，可以拿回保单的全部现金价值。同样，具体金额需要查看保单合同中的现金价值表，并结合您的缴费情况来确定。一般来说，华夏南山松鑫享版终身寿险交够5年后，保单的现金价值可能已经超过了已交保费，因此退保时可以拿回本金并略有收益。
3. 保单贷款
方式说明：华夏南山松鑫享版终身寿险提供保单贷款权益，保单持有人在保单具有现金价值后，可随时通过保单贷款申请80%的保单现金价值。
金额说明：通过这种方式，您可以获得保单现金价值的80%作为贷款金额。但请注意，每笔贷款的最长期限不得超过180天，且需要按照约定支付利息和本金。
4. 出险后领取保险金
方式说明：华夏南山松鑫享版终身寿险主要保障身故或全残。只要投保人按时足额支付保费，被保险人就可以在身故或全残后获得一笔保险金。
金额说明：出险后领取的保险金金额取决于保险合同的约定和出险时的具体情况。这通常与保单的现金价值、已交保费以及被保险人的年龄等因素有关。
综上所述，华夏南山松鑫享版终身寿险交够5年后能拿出来的金额取决于您选择的操作方式以及保单的具体条款和缴费情况。如果您需要更详细的信息或具体的金额计算，建议您查阅保单合同中的相关条款或咨询专业的保险顾问。

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