开港股账户的流程通常包括以下几个步骤：

选择券商：首先，您需要选择一家支持港股交易的券商，可以是香港本地的券商，也可以是支持港股交易的互联网券商。您可以根据自己的需求和偏好进行选择。提交资料：通过券商的线上平台或线下网点提交必要的身份证明、地址证明等资料。部分券商支持全线上操作，更加便捷。身份证明可以是身份证、护照等有效证件，地址证明可以是水电费账单、银行对账单等近三个月内的文件。资金入账：按照所选券商的具体要求存入初始投资资金。等待审核：提交申请后，需要耐心等待券商的审核。审核通过后，您的港股账户即可激活使用。

至于选择哪家公司比较好，这取决于您的具体需求和偏好。以下是一些在香港设立分支机构的证券公司，供您参考：

国泰君安：作为央企证券公司，国泰君安在香港设有分支机构，并在证券、资产管理、投行等领域具有较强的实力和影响力。申银万国：申银万国也是一家在香港设有分支机构的证券公司，提供全面的港股交易服务。南方证券：南方证券在香港也有分支机构，为投资者提供港股交易服务。

此外，还有一些互联网券商也提供港股交易服务，如富途证券、老虎证券等。这些券商通常具有较低的开户门槛和交易费用，适合小额投资者。