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您好，菜籽油主要有两个主要品种，分别是普通菜籽油和高油酸菜籽油。具体如下：
1. 普通菜籽油（Rapeseed Oil）：普通菜籽油是从普通菜籽中提炼而来的。普通菜籽油具有轻淡的黄色，香味较浓郁，常用于烹饪和调味，具有较高的营养价值。
2. 高油酸菜籽油（High Oleic Rapeseed Oil）：高油酸菜籽油是指油酸含量超过75%的菜籽油，相对于其他菜籽油，它具有更高的油酸含量和更稳定的性质。高油酸菜籽油富含单不饱和脂肪酸，对于心血管健康有益，也常用于食品加工和制造业。
除了上述两种常见的品种外，还有其他一些特殊品种的菜籽油，如芥菜籽油、葵花籽油等。这些品种的特点和用途可能有所不同，在不同地区和市场上也有所差异。希望能够帮助到您，只用最通俗的话语解答您的疑惑，更多期货知识交流，期货入门交易方面不懂的可直接联系我。
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专业李经理 
回答时间：2023-07-15 19:00 
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