您好！期货买入和卖出是在期货开户后拥有期货账户后操作的，当购买或卖出期货合约时，您需要通过期货交易所或期货经纪公司进行交易。下面是一般的步骤：

买入期货：
1. 找小李老师匹配一家可靠的期货公司并开立一个交易账户。
2. 学习市场和合约相关的信息，了解行情和期货的风险。
3. 决定要购买的期货合约，并检查合约的交割规则和交易时间。
4. 联系经纪公司并下达买入委托，包括商品类型、合约月份和买入价格。
5. 经纪公司会将您的委托发送到期货交易所，等待匹配对手盘。
6. 如果有卖出对手盘与您的买入条件匹配，交易就会发生。您会收到一份成交确认单和合约细节。
7. 在合约到期前，您可以选择将合约平仓或等待交割。

卖出期货：
1. 如同买入期货，您需要找小李匹配选择一家期货公司。
2. 对市场和合约有一定的了解，并决定要卖出的期货合约。
3. 联系经纪公司并下达卖出委托，包括商品类型、合约月份和卖出价格。
4. 经纪公司将您的委托发送到期货交易所。与买入委托类似，交易所会寻找买入对手盘与您的卖出条件匹配。
5. 如果有买入对手盘与您的卖出条件匹配，交易就会发生。您会收到一份成交确认单和合约细节。
6. 在合约到期前，您可以选择将合约平仓或等待交割。

关于说期货买入和卖出需要多少启动资金，是要根据自己交易的期货品种来决定，一般来说新手会选择比较便宜的期货品种来入手，大概3000元就能交易期货。如果想要风险低一些，账户安全系数高一些，可以把风险准备金提高一些，准备好更多的启动资金即可。

请记住，期货交易具有高风险，且对行情和市场了解的要求较高。如果您对期货交易还有任何疑问,欢迎随时通过微信或电话与我联系。我将为您解答问题,提供专业的投资建议,指导您在期货市场上交易顺利。