是的，新手一般不可以买688开头的股票。688开头的股票属于科创板，对于科创板来说，投资者如果没有开通科创板权限，则无法交易该板块的个股。
开通科创板权限需要满足以下条件：
1.证券账户及资金账户内的日均资产在申请权限开通前的20个交易日不低于50万元，其中不包括融资融券所融入的资金与证券。
2.参与证券交易24个月以上，具有两年以上的证券投资经验。
3.个人风险评估等级为R4及以上，风险承受能力为C4及以上。
4.对科创板基础知识、业务规则及风险事项有所了解，知识测评不低于85分。
5.不存在不良诚信记录，不存在境内法律、上交所业务规则等规定禁止或者限制参与证券交易活动的情形。
满足以上条件后，投资者可以在证券公司或者是线上交易平台开通科创板的交易权限，开通后即可进行科创板股票的交易。
请注意，科创板个股存在较大的风险性，投资者在交易时应合理控制仓位，设置好止盈止损位置，以将风险控制在一定范围内。
以上介绍希望对您有一定帮助，如果有不明白的可以添加微信咨询，祝投资愉快！