目前全球种猪有5大品种，其中长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪三个品种的养殖最为广泛。随着选育技术的发展，不同品种间通过杂交又形成了新的种系。目前我国种猪主要依赖进口，商品猪主要为杂交后“杜长大”外三元猪。

猪肉是我国消费量最大的肉类。我国猪肉贸易主要流向是从河北、河南、山东、湖北、湖南、东北等主产区，流向北京、江苏、浙江、上海、广东、四川等主销区。

大连商品交易所的生猪期货代码为LH（LIVE HOG），交易单位为16吨/手。不同于其他商品期货交易单位5吨/手、10吨/手或者10吨/手，生猪期货不多不少偏偏就是16吨/手。为什么呢？

生猪期货交易单位之所以是16吨/手，在于生猪期货采用实物交割，实行车板交割与厂库仓单交割并行的交割方式。在活体车板交割中，目前运输生猪的车辆载重约16吨，因此将生猪期货设计成16吨/手是为了方便交割，也就是1手1车。

交易一手生猪期货保证金是多少呢？按照6月26日生猪期货2309合约收盘价15920元/吨计算，交易一手生猪期货保证金：15920*16*12%=30566.4元。

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